روغن زیتون بکر

      کد :
      000093
      وضعیت :
      موجود
      نظرات :
      ( 0 نظر )
      مشخصات کلی
      وزن

      34.2

      ولتاژ

      4

      سری

      2

      شلف

      گرد

      روغن زیتون بکر به صورت فله در انبار مهرشهر کرج

      لیست پارچه های متداول :

      تعداد :

      روغن زیتون بکر

      روغن زیتون بکر حاصل دومین مرحله پرس زیتون است . در استخراج این نوع از روغن از حرارت و مواد شیمیایی استفاده نمی شود . این روغن از لحاظ خواص شیمیایی بسیار شبیه روغن زیتون فرابکر است


      میزان اسیدیته ( PH ) روغن زیتون بکر ۵/۱ تا ۲ درصد است که این امر موجب می شود نسبت به روغن زیتون فرابکر کالری و نقطه دود بالاتری داشته باشد . به علت بالاتر بودن نقطه دود ، این روغن برای سرخ کردن با حرارت متوسط مناسب است

      پیام خود را بگذارید